Lun asiatisk salat med and

Det nærmer seg! Jippi!

Båtmat

Sånn mens vi venter på sjøsetting, folkens: En kjapp, enkel og aldeles nydelig middag eller lunsj proppfull av smak! Like god til lands som til vanns, i den grad det er mulig (alt smaker jo som kjent best til sjøs)…:

Du trenger:

(Til 2-4 personer)

  • 2 andebryst
  • 1 pakke frisk wokblanding, eller oppkuttede grønnsaker etter smak
  • 150 g vermicelli (risnudler)
  • 1 pakke bønnespirer
  • 1 neve frisk koriander
  • 1 ss olje til steking
  • 1 lime
  • 2 ss hoisinsaus
  • 1 ss sesamolje
  • 1/2 chili eller litt chilifrø
  • 2 hvitløksfedd
  • 1 ss honning
  • 1 ts soyasaus
  • Salt og pepper

lun salat andebrystSlik gjør du:

Skjær det ene hvitløksfeddet i to og smør stekepannen med det. Snitt ruter i skinnet på andebrystene og krydre med salt og pepper. Stek dem i varm panne med skinnsiden ned i noen minutter, til skinnet er gyllent og sprøtt. Snu dem og stek på den andre siden. Hell av fettet…

Vis opprinnelig innlegg 120 ord igjen

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

%d bloggere like this: