Grillet kyllingfilet med smørdampet svartkål

Kyllingfilet på grillen trenger definitivt ikke å bli tørt og kjedelig! Gi middagen litt ekstra kjærlighet før du slenger den på glørne, så blir det både saftig og supergodt. Dampet svartkål – forøvrig en av de sunneste grønnsakene du kan forsyne kroppen din med – blir nydelig ved siden av.

Til kyllingen trenger du:

• 2 kyllingfileter, gjerne med skinn
• Saften av 1/2 sitron
• 2 hvitløksfedd
• 2 ss olje
• Salt og pepper
• Friske urter, gjerne timian, om du har

Til svartkålen trenger du:

• 1 pakke svartkål
• 2 ss smør
• 2 hvitløksfedd
• En neve ristede pinjekjerner
• 2 ss revet parmesan

Slik gjør du:

Bland olje, sitronsaft, hvitløk, salt og pepper og gni inn kyllingfiletene (eller la dem marinere en stund i blandingen i en plastpose). Grill først på sterk varme på begge sider et par minutter. Hev grillristen og stek kyllingen ferdig på indirekte varme til de er ferdige. Har du steketermometer…