No bake sjokoladetrøfler

Jeg ble faktisk overrasket over hvor enkelt det var å lage disse ifølge min sønn «sjukt gode» sjokoladetrøflene –  helt uten bruk av stekeovn. Vi har noen bursdager foran oss som skal feires på båt, og da har det tidligere fort blitt ferdigkaker for enkelhets skyld – men det tar kortere tid å lage disse enn å gå ens ærend til butikken. Så da, så! Ingrediensene har du med litt flaks kanskje på lur allerede?

Du trenger:

• 2 dl kakaopulver
• 4 dl hvetemel
• 1 ts salt
• 3,5 dl sukker
• 100 g romtemperert smør
• 2 ss sjokoladepålegg, for eksempel Nugatti
• 1 ts vaniljesukker
• 1,5 dl fløte
• 1 plate mørk sjokolade
• Hakkede nøtter
• Evt. litt flaksalt

Slik gjør du:

Blant mel, vaniljesukker, kakaopulver og salt. Kna smør, sukker og sjokoladepålegg  med hendene eller stavmikser til en tykk og jevn blanding. Spe vekselvis med det tørre og fløten til du har en føyelig…