Mange båt- og campingfolk er veldig opptatt av Omnia-ovnen sin. Vår er også i bruk, men primært til å varme rundstykker, rett og slett fordi jeg har funnet ut at veldig mye mat blir super uten å trenge ovn i det hele tatt. Men det finnes et hederlig unntak: fløtegratinerte poteter. Jeg vet ikke hva det er, men de blir liksom enda bedre i fritidsovnen.
Kyllingbryst er definitivt best med skinn – og noen ganger stuffer jeg dem med en blanding av cottage cheese, sitronsaft, hvitløk og timian og/eller rosmarin (prøv det – det hever det hele mange hakk!). Uansett får kylling alltid en runde med sitron, urter og hvitløk hos meg, og da kan grillkrydderet de bruker i kjøttdisken bare gå skamfullt og legge seg.
Denne supergode middagen blir like god på grillen, men hos oss foregikk alt på blusset denne gangen.
Du trenger:
(Til to personer)
- To kyllingbryst…
Vis opprinnelig innlegg 302 ord igjen
Mai Eckhoff Morseth 